Receita de Quibe, fácil e rápida

Receita de Quibe, fácil e rápida

Eu adoroooo quibe...! E, resolví fazer em casa esta receita (pra ver se dava certo) e deu muitooo certo! Todo mundo aquí em casa adorou! Pra quem gosta de receber os amigos em casa, tomar uma cervejinha, ou simplesmente comer quibe... Vale muitoooo apena fazer !


Segue abaixo a receita.

• 1kg de carne moída
• 1kg de trigo para quibe
• 2 colheres de manteiga
• 2 cebolas picadinhas
• sal
• pimenta do reino
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Deixe o trigo de molho na água por 2 horas, esprema bem. Junte todos os outros ingredientes, modele e frite em óleo bem quente ! Ah, para saber se o óleo está bem quente coloque um fósforo novo dentro, quando ele ascender retire-o e pode colocar os quibes.

Preparados com ingredientes rigorosamente selecionados!

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Receita torta especial de Frango

Ingredientes para a Massa
- 6 colheres (sopa) de margarina
- 12 colheres (sopa) de óleo
- 6 colheres (sopa) de leite
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento
- 1 ovo p/ pincelar

Ingredientes para o Recheio:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
- 1 sachê de caldo de galinha
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 tomate picado (sem pele e sem semente)
- 1 colher (café) de colorau
- sal
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo:
Primeiro prepare o recheio. Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente o tomate e deixe refogar por mais 10 minutos no fogo médio. Acrescente o frango, o caldo de galinha, o colorau, o leite, a farinha e por fim, a salsinha picada. Reserve.

Em uma tigela, misture a margarina e o ovo. Acrescente o óleo, o leite e o sal. Misture bem. Aos poucos, coloque a farinha de trigo, sempre mexendo bem. Por último, o fermento. Amasse bem e forme uma bola. Deixar a massa descansar por 20minutos. Divida a massa em duas metades. Abra as metades e coloque uma parte em uma forma de fundo removível. Colocar o recheio já frio e cobrir com a outra metade da massa.
Levar para assar em forno a 180ºC por 35 minutos.
o recheio pode ser a gosto, no meu eu coloquei um peito de frango desfiado, 1 lata de milho verde, 1 lata de ervilha e 3 colheres cheias de maionese, misturei tudo e coloquei sobre a massa...